Ингредиенты:
Для приготовления теста:
-200 г муки,
-100 г слив.масла,
-1 яйцо,
-1 ст.л. сахара
Для начинки:
-500 г клубники,
-300 г сметаны,
-3 яйца,
-150 г сахара,
-10 г ван.сахара или ванилина щепотка,
-3 ст.л. муки
Начнем с теста. Муку нужно порубить ножом или помять вилкой с холодным слив.маслом. Добавить яйцо и сахар, хорошо перемешать, слепить в шар, обернуть пленкой и положить в холодильник на полчаса.
Для заливки взбейте венчиком все ингредиенты (кроме клубники). Клубниу помойте, оторвите хвостики и нарежьте пополам или на 4 части.
Форму для пирога устелите тестом, наколите вилкой. Выложите клубнику и залейте заливкой.
Выпекайте в духовке 180 градусов до готовности, около 40 минут.
Приятного аппетита!!!!!